ซองฟอยล์อาหารเช้า [วิดีโอ] - The Recipe Rebel (2024)

อาหารเช้าแบบฟอยล์แพ็คเป็นอาหารตั้งแคมป์ง่ายๆ ที่เต็มไปด้วยมันฝรั่ง ไส้กรอก และไข่สำหรับมื้อเช้า ย่างบนไฟหรือในเตาอบก็อร่อย!

ดูวิดีโอสูตรทีละขั้นตอนได้ในการ์ดสูตรอาหาร

โพสต์นี้ได้รับการสนับสนุนอย่างไม่เห็นแก่ตัวจาก The Little Potato Company และฉันก็ได้รับการชดเชยสละเวลาที่ใช้ในการสร้างสูตรนี้ ขอขอบคุณที่สนับสนุนแบรนด์ที่ทำให้ The Recipe Rebel เป็นไปได้!

หากคุณอยู่ที่นี่นานกว่า 5 นาที คุณจะรู้ว่าเรารักเรามากแค่ไหนสูตรอาหารเช้า!

เราชอบอาหารเช้าสำหรับมื้อเช้า อาหารเช้าสำหรับมื้อกลางวัน และอาหารเช้าสำหรับมื้อเย็น เมื่อเรากำลังตั้งแคมป์หรือเพียงแค่เพลิดเพลินกับวันพักผ่อนในฤดูร้อนที่บ้าน เราชอบทำอาหารเช้าแบบฟอยล์แพ็คเก็ตเหล่านี้!

ห่อฟอยล์เหล่านี้สามารถทำได้โดยใช้ไฟ บนตะแกรง หรือในเตาอบ และฉันจะแบ่งปันเคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหารต่างๆ ด้านล่างนี้

อัดแน่นไปด้วยมันฝรั่งชิ้นเล็กๆ (เขาลดเวลาเตรียมลงเพราะมาล้างและไม่ต้องปอกเปลือก!) หัวหอม พริกไทย ไส้กรอกอาหารเช้า และราดด้วยไข่ เป็นมื้อที่ลงตัวกับ ทำความสะอาดน้อยมาก

ตอนนี้เราอยู่ในช่วงฤดูตั้งแคมป์หนาทึบ และเราชอบที่จะโยนสิ่งเหล่านี้เข้าด้วยกันและนั่งรอบกองไฟขณะทำอาหาร

เรายังรักสิ่งเหล่านี้แพ็คเก็ตฟอยล์ไก่น้ำผึ้งกระเทียม, เหล่านี้แพ็คเก็ตฟอยล์ไก่ Parmesanและสิ่งเหล่านี้ซองฟอยล์ไก่ Cordon Bleuด้วยเหตุผลเดียวกัน!

ส่วนผสมและการทดแทนซองฟอยล์อาหารเช้า:

• มันฝรั่งเล็กน้อย: ฉันชอบนำมันฝรั่งชิ้นเล็กมาใส่ถุงหรือห่อสำหรับย่างเมื่อเราไปตั้งแคมป์ เพราะฉันรู้ว่าไม่ต้องเตรียมตัวอะไรมากมาย เพียงแค่สับอย่างรวดเร็ว (เนื่องจากเราจะเลือกขนาด "แฮชบราวน์" ที่นี่) และพวกเขาก็พร้อมแล้ว
• หัวหอมและพริก: ฉันชอบมันฝรั่งสำหรับมื้อเช้าและสูตรแฮชสำหรับมื้อเช้าที่โหลดไว้ ดังนั้นฉันจึงใส่หัวหอมหั่นเต๋าและพริกเขียวลงไป คุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ที่คุณชอบได้เช่นกัน! ผักโขมหรือเห็ดสับเป็นอาหารเสริมอื่นๆ
• ลิงค์ไส้กรอกอาหารเช้า: การเติมไส้กรอกอาหารเช้า 2-3 ชิ้นลงในแต่ละแพ็คจะช่วยเพิ่มโปรตีน และในขณะที่ปรุง ก็จะเพิ่มรสชาติให้กับผักของเรา คุณสามารถทิ้งมันไว้ก็ได้ถ้าคุณต้องการห่อฟอยล์มังสวิรัติ หรือคุณสามารถแลกไส้กรอกไก่หรือไก่งวงเพื่อให้เบาลงเล็กน้อยก็ได้
• ไข่: เพื่อปิดข้อตกลง เราจะปรุงไข่ในห่อฟอยล์เมื่อเนื้อและผักสุกแล้ว ฉัน? ฉันชอบไข่ที่สุกเต็มที่ ดังนั้นฉันจึงคนไข่ใส่ซองหรือปรุงนานกว่านั้นอีกสองสามนาที ครอบครัวที่เหลือของฉันเพลิดเพลินกับไข่ของพวกเขาโดยที่ไข่ด้านที่มีแดดยังคงมีน้ำไหลอยู่ตรงกลาง

ฉันสามารถปรุงสิ่งเหล่านี้ในเตาอบได้หรือไม่?

อย่างแน่นอน!

คุณสามารถปรุงที่อุณหภูมิ 400 องศา F เป็นเวลาประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าไส้กรอกจะสุกและมันฝรั่งนิ่ม

จากนั้นโรยหน้าด้วยไข่แล้วปรุงตามความสุกที่ต้องการ

เคล็ดลับในการทำฟอยล์แพ็คเหล่านี้ด้วยการเผา:

การทำอาหารบนไฟก็มีความท้าทายในตัวเอง เนื่องจากไม่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้เหมือนกับการย่างบนเตาหรือในเตาอบ

เมื่อเราปรุงห่อฟอยล์บนกองไฟ เราชอบใช้ตะแกรงที่เป็นส่วนหนึ่งของหลุมไฟที่ตั้งแคมป์ส่วนใหญ่และวางห่อฟอยล์ไว้บนนั้น อาหารของเราอยู่ห่างจากไฟเล็กน้อย แต่ยังมีความร้อนอยู่มาก และเราพบว่าอาหารปรุงสุกอย่างเท่าเทียมกันมากขึ้น

หากคุณวางฟอยล์ลงในกองไฟโดยตรง ให้เลือกขอบของกองไฟที่ยังมีความร้อนอยู่มากแต่ไม่ได้ติดไฟโดยตรง

เนื่องจากต้องใช้การคาดเดามากกว่าในการปรุงอาหารโดยใช้ไฟ เวลาปรุงสำหรับสูตรจึงแตกต่างกันไป และคุณจะต้องตรวจสอบความสุกบ่อยขึ้น

สูตรการตั้งแคมป์เพิ่มเติมที่เราชอบ!

• สูตรแพ็คเก็ตฟอยล์ไก่ Fajita— อาหารมื้อใหญ่ปรุงด้วยกระดาษฟอยล์ แค่เสิร์ฟพร้อมตอติญ่า!
• แพ็คเก็ตฟอยล์ไก่มอนเทอเรย์อย่างง่าย- รสชาติเข้มข้นมาก!
• เราชอบทำชุดนี้สลัดมันฝรั่งเยอรมันเพื่อเสิร์ฟอุณหภูมิห้องหรืออุ่นที่บริเวณแคมป์
• เบอร์เกอร์เป็นของโปรดเสมอ! สูตรนี้เพื่อเบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดเป็นของเราไปและมีรสชาติมาก