ไก่ย่างพริกหวานแบบโฮมเมด - The Recipe Rebel (2024)

ไก่ย่างซอสพริกหวานโฮมเมด – คอมโบรสหวานและเผ็ดที่ลงตัว! ทำให้มันเผ็ดหรืออ่อนตามที่คุณต้องการ รับประทานได้ทั้งบนตะแกรงหรือบนไม้เสียบหรือเคบับ (หรือเคบับ)!

ฉันไม่เคยเป็นคนย่างเนื้อมากนัก

เมื่อฉันวางแผนบางอย่างบนตะแกรงสำหรับมื้อเย็น ฉันมักจะใช้เวลาช่วงกลางคืนและเตรียมอุปกรณ์สำหรับทำอาหารมื้อเย็นให้ฉัน

ฤดูร้อนนี้ฉันพยายามเน้นไปที่สูตรอาหารตามฤดูกาลมากขึ้น และฉันก็เริ่มสนุกกับการย่างแล้วจริงๆ! ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าฉันเกลียดพุดดิ้งป๊อปหรือของหวานที่ไม่ต้องอบเช่นกัน 🙂

ฉันชอบถูก "บังคับ" ให้คิดตามฤดูกาลมากกว่า

ก่อนที่ฉันจะมีบล็อก ฉันมักจะทำอาหารง่ายๆ แสนอร่อยตลอดทั้งปี ฉันจะอบตลอดฤดูร้อนและกินอะไรก็ได้ที่ฉันรู้สึกอยากกิน บางครั้งนี่หมายถึงการเปิดเตาย่าง และบางครั้งก็อาจเป็นซุปร้อนๆ หรือมักกะโรนีและชีส

ฉันพบว่าการมุ่งเน้นไปที่ฤดูกาลที่เราอยู่มากขึ้น (หรือเน้นไปที่ฤดูกาลที่เราอยู่มากขึ้น)กำลังไปในอีกหนึ่งหรือสองหรือสามเดือน….) ทำให้ฉันรักฤดูกาลเหล่านั้นมากยิ่งขึ้น

ในฤดูร้อน ฉันมีข้ออ้างที่จะย่างทุกอย่างและห้ามเปิดเตาอบ

ในฤดูใบไม้ร่วง ฉันมีข้ออ้างที่จะเปิดเตาอบอีกครั้งและอบอย่างบ้าคลั่ง โดยเฉพาะกับแอปเปิ้ล อบเชย คาราเมล และ…. สิ่งดีๆ ทั้งหลายนั้น (และใช่ ฉันตั้งใจทิ้งฟักทองไว้)

ในฤดูหนาว ฉันมีข้ออ้างที่จะทำคุกกี้คริสต์มาสทุกชนิด รวมถึงของสีชมพูและสีแดงสวยๆ

และในฤดูใบไม้ผลิ ฉันจะแยกส้มออก ด้วยเหตุผลบางอย่าง Spring จึงเป็นเรื่องของซิตรัสสำหรับฉัน!

ซอสนี้จะอร่อยมากถ้าเสิร์ฟพร้อมไก่ (หรืออะไรก็ได้) – รสชาติเหมือนกับซอสที่ซื้อจากร้านแต่ใช้วัตถุดิบปกติทั้งหมด! มันไม่ยากเลยและคุ้มค่าจริงๆ!

และได้โปรด อย่าพยายามปรุงซอสและบดในขณะที่ยังร้อน เว้นแต่เครื่องปั่นของคุณได้รับการออกแบบมาเพื่อการนั้น! คุณไม่จำเป็นต้องมีพริกหวานระเบิดอยู่ในมือ! ไม่ว่าจะบดพริกก่อนปรุงซอสหรือปรุงซอส พักให้เย็นแล้วจึงบด เชื่อฉันเรื่องนี้! และไม่สำคัญว่าพริกจะเนียนสนิทหรือไม่ มีจุดผิวเล็กๆ น้อยๆ อยู่ตรงนี้ แค่ทำให้มันดูเหมือนจริงๆ เท่านั้น