สูตร Quiche แฮมง่าย ๆ {วิดีโอ} - The Recipe Rebel (2024)

นี้สูตร Quiche แฮมและชีสง่าย ๆประกอบด้วยคัสตาร์ดไข่ที่อุดมไปด้วยครีมและชีสที่อบในเปลือกพายเนย ประกอบไปด้วยแฮม เชดด้าชีส และหัวหอม เพียง 15 นาทีในการเตรียม!

ฉันขอเสียงปรบมือสำหรับการผสมผสานที่น่าทึ่งอย่างแฮมและชีสได้ไหม? Quiche แฮมและชีสนี้เป็นหนึ่งในสูตรแฮมและชีสที่ฉันชอบ (แม้ว่าแฮมชีสและหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเป็นวินาทีที่ใกล้เข้ามา)

คีชนี้ขึ้นต้นด้วย aเปลือกพายโฮมเมด(หรือซื้อจากร้าน!) สอดไส้ไข่ครีมเข้มข้น แฮมรสเค็มและเชดดาร์ชีสรสเปรี้ยว

สูตรนี้ใช้เวลาเตรียมอย่างรวดเร็ว 15 นาที ทำให้เหลืออร่อย และสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็นได้!

คีชคืออะไร?

Quiche เป็นทาร์ตรสเผ็ดที่ประกอบด้วยคัสตาร์ดไข่ครีมที่อบในเปลือกขนมเนย

ปรับแต่งได้สุดๆ และใส่เนื้อสัตว์ ผัก ชีส และอื่นๆ ได้ เวอร์ชันนี้ประกอบด้วยแฮม เชดด้าขูดฝอย และหัวหอมสีเขียว...และมันอร่อยมาก!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เปลือกพาย:คุณสามารถใช้ได้เปลือกพายโฮมเมดหรือความหลากหลายที่ซื้อจากร้านค้าที่คุณชื่นชอบ
• ไข่:คุณจะต้องมีไข่ขนาดใหญ่ 6 ฟองสำหรับสูตรนี้
• ครึ่งและครึ่งหรือครีม:ครีมจะทำให้เนื้อครีมเข้มข้นขึ้น แต่ครึ่งต่อครึ่งก็ใช้ได้ผลเช่นกัน
• เกลือและพริกไทยดำ:ฉันคงความเรียบง่ายไว้ด้วยเกลือและพริกไทย แต่อย่าลังเลที่จะปรุงรสด้วยหากต้องการ
• เเฮม:อย่าลืมสับแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้เข้ากันได้ดีกับคีช
• เชดด้าชีสขูดฝอย:ฉันแนะนำให้ฉีกชีสของคุณเองเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
• หัวหอมเขียว:เพิ่มความสดชื่นและสีสันที่โดดเด่น

วิธีทำคิชแฮม

Quiche แฮมอันเสื่อมโทรมนี้มาพร้อมกับการเตรียมเพียง 15 นาที!

1. เตรียมเปลือก:เตรียมของโปรดของคุณสูตรเปลือกพายหรือเริ่มต้นด้วยเปลือกพายที่ซื้อจากร้าน รีดแป้งออก จากนั้นกดเปลือกลงในจานพาย ตัดขอบตามต้องการ (ดูภาพด้านล่างเพื่อดูวิธีการอบแบบ blind blind!) จากนั้นอบจนด้านล่างของพายเริ่มเป็นสีน้ำตาล
2. ทำไส้:ในชาม ตีไข่ ครึ่งและครึ่ง เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ใส่แฮม ชีส 1 ถ้วย และหัวหอมสีเขียวลงไป
3. ประกอบ:เทส่วนผสมไข่ลงในแป้งพายที่เตรียมไว้ และโรยหน้าด้วยชีส ½ ถ้วย
4. อบ:อบคีชจนตั้งตรงกลางแล้วจึงพักให้เย็น หั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ คุณอาจพบว่าต้องปิดขอบหรือด้านบนถ้ามันเริ่มเป็นสีน้ำตาลเร็วเกินไป

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับแฮม Quiche

ความหลากหลายของสูตรคีชนี้

สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับคีชคือมันปรับแต่งได้มาก ดังนั้นหากคุณพยายามใช้ส่วนผสมในตู้เย็นจนหมด หรือแค่อยากลองผสมผสานรสชาติต่างๆ ล่ะก็ บ้าไปเลย! คุณสามารถลองแจ๊สแฮมคีชนี้ได้ตามที่คุณต้องการ

• ใช้ชีสอื่นชีสแทบทุกชนิดก็ใช้ได้ผล! ลองแพะ ชีสเฟต้า สวิส มอสซาเรลลา กรูแยร์ ไวท์เชดดาร์ และอื่นๆ อีกมากมาย
• เพิ่มผักเห็ด พริก พริกแดงย่าง หัวหอมผัด บรอกโคลี ผักโขม ซูกินี หรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ!
• ลองเนื้ออื่น.เปลี่ยนแฮมเป็นสุกและสับเบคอนหรือไส้กรอกอิตาเลี่ยนปรุงสุก
• เพิ่มสมุนไพรสดใส่ใบโหระพาสับ ผักชีฝรั่ง กุ้ยช่าย ผักชี ฯลฯ
• เครื่องเทศขึ้นเพิ่มความร้อนด้วยการโรยพริกแดงหรือพริกป่นหรือเติมซอสเผ็ดเล็กน้อยลงในไส้
• ใช้เปลือกอื่นใช้เปลือกพายที่ซื้อในร้านเพื่อประหยัดเวลาหรือลองดูของฉันพัฟเพสตรี้แฮมและชีสคีช-
• ทำให้มันเบาลงมีหลายวิธีที่คุณสามารถทำให้สูตรนี้เบาลงได้ คุณสามารถใช้นมพร่องมันเนยแทนครีม ลองใช้แฮมไร้ไขมัน ใช้ไข่ขาวแทนไข่ทั้งฟอง หรือใช้ชีสไขมันต่ำ
• ทำให้มันไม่มีเปลือกคุณสามารถทำคีชไร้เปลือกได้ง่ายๆ โดยการอบคีชที่ใส่ในจานพายที่ทาน้ำมันไว้อย่างดีจนกระทั่งไข่อยู่ตรงกลาง

ให้บริการข้อเสนอแนะ

Ham Quiche เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อสายถัดจากเมนูโปรดของคุณสูตรอาหารเช้า-

นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นคู่กับเครื่องเคียงได้หม้อทอดไร้น้ำมัน-ผักอบ-ซุปครีมมะเขือเทศ, หรือโรลอาหารค่ำสมุนไพรกระเทียม-

สูตรไข่เพิ่มเติมที่คุณจะหลงรัก