กบฏสูตร - ของหวาน
เขียนโดย แอชลีย์ เฟอร์
4.90จาก97โหวต
เวลาเตรียมตัว15นาที นาที
เวลารวม24นาที นาที
เสิร์ฟ36 คุ้กกี้
ข้ามไปที่สูตร
อัพเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 26 พฤษภาคม 2020
โพสต์นี้อาจมีการเชื่อมโยงพันธมิตร. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูของเรานโยบายการเปิดเผยข้อมูล
คุกกี้เนยถั่วทำง่ายเหล่านี้มารวมกันในชามเดียวด้วยส่วนผสมง่ายๆ! พวกมันนุ่มและเคี้ยวง่ายและเป็นมิตรกับช่องแช่แข็ง!
สารบัญ
- วิธีทำคุกกี้เนยถั่วแบบง่ายๆ:
- คุกกี้เนยถั่วมีหลากหลายรูปแบบ:
- วิธีเก็บคุกกี้เนยถั่ว:
- เครื่องมือที่คุณต้องใช้ในการทำสูตรคุกกี้ง่ายๆ นี้:
- สูตรคุกกี้เนยถั่วง่าย ๆ
ฉันแบ่งปันสูตรนี้ครั้งแรกใช้จ่ายกับเพนนี-
ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่แถวนี้เราชอบเนยถั่ว
เราชอบใส่ข้าวโอ๊ต ขนมปังปิ้ง ของหวาน (อะไรก็ได้ทั้งนั้น!) ครีมพายกล้วย และคุกกี้ช็อกโกแลตชิปเนยถั่ว
แต่คุกกี้เนยถั่วง่าย ๆ เหล่านี้เหรอ?
พวกเขาเป็นรายการโปรดของเรา
คุกกี้เหล่านี้ง่ายต่อการรวมเข้าด้วยกัน และคุณสามารถผสมมันเข้าด้วยกันได้หลายวิธีเพื่อให้คุกกี้น่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น (แต่จริงๆ แล้ว ใครล่ะจะอยากเบี่ยงเบนความสนใจจากเนยถั่วอันโด่งดังนั้น?!)
วิธีทำคุกกี้เนยถั่วแบบง่ายๆ:
- รวมเนยของคุณ:ครีมเนยและเนยถั่วเข้าด้วยกันจนเนียน
- เพิ่มน้ำตาลของคุณ: ต้องแน่ใจว่าคุณตีน้ำตาลจนฟูและเบา! สีและเนื้อสัมผัสจะจางลงอย่างเห็นได้ชัด
- ตีไข่และวานิลลาของคุณ- จนเนียนและเข้ากัน
- เพิ่มส่วนผสมแห้งของคุณ— อย่าเก็บแป้งไว้ในถ้วย! อย่าลืมฟูและปรับระดับแป้งของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงคุกกี้ที่แห้งและร่วน! ผสมจนแป้งเข้ากัน
- อบ - แต่อย่าอบมากเกินไป- คุกกี้ที่อบมากเกินไปจะแห้งและแข็ง และไม่นุ่มและเคี้ยวอย่างที่ควรจะเป็น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณอบจนดูเหมือนเพิ่งเซ็ตตัว แม้จะมีความมันวาวเล็กน้อยตรงกลางก็ไม่เป็นไร พวกเขาจะนำไปตั้งบนกระทะร้อนนอกเตาอบต่อไป ฉันพบว่า 9 นาทีเหมาะสำหรับลูกแป้งขนาด 1 นิ้ว
คุกกี้เนยถั่วมีหลากหลายรูปแบบ:
- อดใจไม่ไหวที่จะเติมช็อกโกแลตลงในเนยถั่วใช่ไหม ช็อคโกแลตโปรยปรายล่ะ! เพียงละลายช็อกโกแลตอย่างระมัดระวัง จากนั้นเทลงในถุงซิปล็อก ตัดส่วนปลายออกแล้วราดลงบนคุกกี้ที่เย็นแล้ว
- ผัดถั่วลิสงสับเพื่อทำคุกกี้เนยถั่วสองเท่า
- เพิ่มช็อกโกแลตชิป ไวท์ช็อกโกแลตชิป M&Ms (โอ้พระเจ้า จะน่าทึ่งขนาดไหนกันนะ??) หรือบัตเตอร์สก็อตช์ชิปเพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ให้ครอบครัวของคุณคลั่งไคล้!
วิธีเก็บคุกกี้เนยถั่ว:
มีสองวิธีในการจัดเก็บคุกกี้เนยถั่วเหล่านี้ หากคุณมีของเหลือที่เก็บไว้เกินสองสามชั่วโมงแรกบนเคาน์เตอร์ 😉
- อุณหภูมิห้อง: คุณสามารถเก็บคุกกี้เหล่านี้ไว้ในภาชนะสุญญากาศที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 4-6 วัน (คุกกี้จะคงอยู่เลยจุดนั้นไป แต่จะไม่ดีเท่าที่ควร) ปัญหาเดียวของการเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิห้องคือคุณรู้ว่ามันจะอยู่ได้ไม่นาน! ตู้แช่แข็งเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยกว่ามาก 😉
- ในช่องแช่แข็ง: คุกกี้เหล่านี้สามารถแช่แข็งในภาชนะสุญญากาศหรือถุงแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน ซึ่งหมายความว่าคุณจะมีของอร่อยติดตัวเสมอหากแขกเซอร์ไพรส์แวะมาหรือต้องการของว่างหลังเลิกเรียน!
ฉันสัญญาว่าคุณไม่ต้องการอะไรมาก! ต่อไปนี้คือสิ่งที่ฉันใช้เพื่อทำให้สูตรนี้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้:
- เครื่องผสม: แป้งคุกกี้เป็นเรื่องยากที่จะผสมด้วยมือ! ฉันใช้อย่างใดอย่างหนึ่งของฉันเครื่องผสมอาหารแบบมือถือ KitchenAidหรือเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้น KitchenAid(ฉันจะพูดอะไรได้ ฉันซื่อสัตย์!) — มันทำให้แป้งโดเข้ากันอย่างรวดเร็วและง่ายดาย!
- แผ่นรองอบที่ดี: แผ่นรองอบแบบไม่ติดสีเข้มจะทำให้คุกกี้ของคุณเป็นสีน้ำตาลเร็วขึ้น ดังนั้นฉันจึงชอบใช้ถาดอบที่มีสีอ่อนหรือสีกลาง — คุณสามารถเลือกได้ว่าต้องการแบบไหน ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้คุกกี้ของคุณมีสีน้ำตาลแค่ไหนที่ด้านล่าง
- แผ่นหนัง: พอเริ่มใช้กระดาษ parchment ทำคุกกี้ก็ไม่เคยกลับไปใช้อีกเลย ไม่ต้องกังวลเรื่องการติด ไม่ต้องขัดกระทะ และ – โบนัส! – คุณสามารถใช้กระดาษ parchment ซ้ำสำหรับคุกกี้ทั้งหมดได้ เพียงปัดออก พับเก็บแล้วเก็บเข้าตู้ไว้ใช้ครั้งต่อไป
ปักหมุดสูตรนี้เพื่อบันทึกไว้ใช้ในภายหลัง
ปักหมุดสูตรนี้ไว้ที่บอร์ดที่คุณชื่นชอบคุกกี้เนยถั่วอย่างง่าย
เขียนโดย แอชลีย์ เฟอร์
4.90จาก97โหวต
คุกกี้เนยถั่วทำง่ายเหล่านี้มารวมกันในชามเดียวด้วยส่วนผสมง่ายๆ! พวกมันนุ่มและเคี้ยวง่ายและเป็นมิตรกับช่องแช่แข็ง!
บันทึก
ทบทวนพิมพ์
เวลาเตรียมตัว15นาที นาที
เวลาทำอาหาร9นาที นาที
เวลารวม24นาที นาที
อาหารอเมริกัน
คอร์สขนม
เสิร์ฟ36 คุ้กกี้
แคลอรี่148แคลอรี่
วัตถุดิบ
- 3/4 ถ้วย เนยถั่วเรียบ 240ก. — ไม่เป็นธรรมชาติ
- 3/4 ถ้วย เนยจืด อุณหภูมิห้อง
- 1 ถ้วย น้ำตาล 200ก
- 1 ถ้วย น้ำตาลทราย บรรจุ 205g
- 2 ไข่
- 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
- 3 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์ 390ก
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- 1/2 ช้อนชา เกลือ
คำแนะนำ
ในชามขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้า (สิ่งที่แนบมากับเครื่องผสมแบบยืนจะทำงานได้ดีที่สุดสำหรับสูตรนี้) ตีเนยถั่วและเนยจนเนียน
เพิ่มน้ำตาลและตีด้วยความเร็วสูงจนฟูและฟู – 2-3 นาที
ใส่ไข่และวานิลลาแล้วตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน
ใส่แป้ง (ฟูและปรับระดับ!) เบกกิ้งโซดา และเกลือ แล้วตีด้วยความเร็วต่ำจนแป้งคุกกี้เข้ากัน
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F และวางแผ่นอบ 3 แผ่นด้วยกระดาษ parchment
ปั้นเป็นลูกบอลขนาด 1 นิ้ว แล้ววางห่างกัน 2 นิ้วบนถาดอบ
กดส้อมลงเล็กน้อย
นำเข้าอบประมาณ 8-10 นาที จนอยู่ตัว (อาจมีความมันเงาเล็กน้อยตรงกลางก็ได้) นำออกและปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบก่อนที่จะย้ายไปยังภาชนะที่มีอากาศแน่นเพื่อจัดเก็บ
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:148แคลอรี่-คาร์โบไฮเดรต:21ก-โปรตีน:2ก-อ้วน:5ก-ไขมันอิ่มตัว:2ก-คอเลสเตอรอล:19มก-โซเดียม:97มก-โพแทสเซียม:59มก-น้ำตาล:12ก-วิตามินเอ:130ไอยู-แคลเซียม:11มก-เหล็ก:0.7มก
คำหลักคุกกี้เนยถั่ว
ต้องการบันทึกสูตรนี้หรือไม่?
สร้างบัญชีบันทึกเนื้อหาที่คุณชื่นชอบได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นคุณจะไม่ลืมสูตรอาหารอีกต่อไป
สมัครตอนนี้
ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?
แท็ก @thereciperebel หรือแฮชแท็ก #thereciperebel —ฉันชอบที่จะเห็นสิ่งที่คุณกำลังทำ!
แท็ก @thereciperebelพบกับแอชลีย์
ฉันชื่อ Ashley Fehr และฉันชอบทำอาหารง่าย ๆ ที่ครอบครัวของฉันชอบ ฉันยังชอบทำสิ่งต่าง ๆ ในแบบของตัวเอง ซึ่งหมายถึงการแสดงด้นสดและแหกกฎเมื่อจำเป็น ที่นี่คุณจะได้พบกับการหักมุมอย่างสร้างสรรค์จากอาหารจานโปรดเก่าๆ และสูตรอาหารประจำครอบครัวที่ฉันชื่นชอบซึ่งสืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น!
อ่านเพิ่มเติม
คุณอาจจะชอบ
ของหวาน
ขนมอีสเตอร์ที่ดีที่สุด
ของหวาน
พายไหมฝรั่งเศส (วิธีง่าย ๆ )
อาหารเรียกน้ำย่อย
ดิปครีมชีสผลไม้
การโต้ตอบของผู้อ่าน
ความคิดเห็น
ขิง พูดว่า
เพิ่งลองใช้สูตรนี้ แล้วจะเป็นผู้รักษา ง่ายและสะดวกมากพร้อมคำแนะนำที่ชัดเจน มีความกรอบและละเอียดอ่อนบริเวณขอบและเคี้ยวตรงกลาง
ตอบ
กบฏสูตร พูดว่า
ขอบคุณขิง!
ตอบ
เซลิน่า พูดว่า
ฉันใช้เนยถั่วธรรมชาติและมันออกมาสมบูรณ์แบบ!
ตอบ
เมลิสซา สจ๊วต พูดว่า
สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและถ้าคุณต้องการส่งไปให้ดาวจริงๆ ให้ใช้ชิปเนยถั่วของ Reese และน้ำผึ้งดิบ 1-2 ช้อนโต๊ะ ฉันมีผู้ติดตามในเมืองของฉันเกี่ยวกับคุกกี้เหล่านี้!!!
ตอบ
กบฏสูตร พูดว่า
ยัม! ขอบคุณเมลิสซา!
ตอบ
ทีน่า พูดว่า
ค้นหาคุกกี้ pb ที่สมบูรณ์แบบมานานและยาก และนี่คือ!!!
ตอบ
บริท พูดว่า
นี่คือสูตรคุกกี้เนยถั่วของฉันเอง!! มันเล็กน้อยทุกครั้ง!
ตอบ
กบฏสูตร พูดว่า
ดีใจที่ได้ยิน ขอบคุณ Britt!
ตอบ
เทรซี่ สมายา ฮิลล์ พูดว่า
จะเป็นอย่างไรหากใช้แป้งปลอดกลูเตน ฉันไม่เคยลองคุกกี้ pb กับแป้ง gf เลย
ตอบ
โนน่า พูดว่า
เยี่ยมมาก แป้ง gf คือสิ่งที่ฉันใช้
ตอบ
กบฏสูตร พูดว่า
วิเศษมากที่ได้ยิน ขอบคุณ Nona!
เกรทเชน พูดว่า
คุณสามารถทำแป้งล่วงหน้าและแช่แข็งได้หรือไม่?
ตอบ
ลิซ พูดว่า
ฉันทำตลอดเวลา ปรากฎว่าเยี่ยมมาก
ตอบ
นาโอมิ เอช. พูดว่า
ทำเร็วสุดๆ! ง่ายและอร่อย ของฉันออกมาสมบูรณ์แบบ ขอบคุณ🥰
ตอบ
วิคตอเรีย จี. พูดว่า
รักมัน! ฉันใช้แป้งคุกกี้ไม่หมด ฉันสามารถแช่แข็งได้ไหม ขอบคุณ!
ตอบ
กบฏสูตร พูดว่า
ดีใจที่คุณสนุกกับมันวิคตอเรีย ฉันจะอบคุกกี้แล้วแช่แข็งไว้
ตอบ
ดาร์ลา พูดว่า
คุกกี้รสชาติดีแต่สีซีดเกินไป ฉันยังใช้น้ำตาลทรายแดงเข้มด้วยซ้ำ แต่มันดูเหมือนคุกกี้น้ำตาลมากกว่า รสชาดดี แต่คิดว่าต้องดูต่อไป
ตอบ
กบฏสูตร พูดว่า
สวัสดีดาร์ลา! เป็นเรื่องปกติในคุกกี้เนยถั่วที่จะมีสีอ่อนกว่า คุณสามารถลองใช้ชั้นวางอื่นในเตาอบได้หากคุณกำลังมองหาสีที่เข้มกว่า
ตอบ
ราเชล พูดว่า
สูตรเด็ด! นี่คือสูตรคุกกี้เนยถั่วที่อร่อยที่สุด!!!
ตอบ
กบฏสูตร พูดว่า
สวัสดีราเชล! ดีใจมากที่คุณชอบสูตร! ขอบคุณสำหรับรีวิวแบบนี้!
ตอบ
« ความคิดเห็นที่เก่ากว่า