บล็อกเงิน: พื้นที่เหล่านี้เป็นพื้นที่ที่มีราคาไม่แพงที่สุดและน้อยที่สุดที่จะอาศัยอยู่ในสหราชอาณาจักร - คุณอยู่ที่ไหน? (2024)

มีเพียง 18% ของ บริษัท ในสหราชอาณาจักรที่นำโดยผู้หญิงและในขณะที่ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าผู้ประกอบการหญิงกำลังเพิ่มขึ้นผู้ชายยังคงได้รับเงินทุนมากขึ้นและได้รับความไว้วางใจจากสินเชื่อเฉลี่ยที่สูงขึ้นเพื่อเริ่มต้น

ในซีรี่ส์ใหม่ทุกวันอังคารนักข่าวบล็อกเงินเจสชาร์ปพูดกับผู้หญิงที่เป็นหัวหน้าในสาขาของตน - ได้ยินเรื่องราวการดิ้นรนและคำแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการตามรอยเท้าของพวกเขา

สัปดาห์นี้เธอได้พูดคุยกับ Annabel Thomas ผู้ก่อตั้ง NC'Nean Whisky Distillery ...

แอนนาเบลออกจากงานเป็นที่ปรึกษาด้านกลยุทธ์ในลอนดอนมานานกว่าทศวรรษแล้วเพื่อติดตามความทะเยอทะยานของเธอที่จะเปลี่ยนวิธีที่โลกคิดเกี่ยวกับวิสกี้

ด้วยผู้หญิงและความยั่งยืนในระดับแนวหน้าของจิตใจของเธอเธอได้สร้างโรงกลั่นวิสกี้ Net-Zero ครั้งแรกของสหราชอาณาจักร-และได้ว่าจ้างทีมที่นำโดยผู้หญิงให้ทำ

ใช้เวลาสี่ปีในการรับสินบนอย่างหนักระดมทุนและสร้างจริงเพื่อสร้างโรงกลั่น NC'Nean ในที่ราบสูงและอีกสามปีในการผลิตขวดแรก

'ทุกคนคิดว่าฉันบ้า'

เธอได้รับแรงบันดาลใจจากฟาร์มพ่อแม่ของเธอเป็นครั้งแรกและฝันที่จะเปลี่ยนอาคารเก่าให้กลายเป็นโรงกลั่น

หลังจากทัวร์โรงกลั่นจำนวนมากเธอรู้ว่าอุตสาหกรรมยังคงเป็นแบบดั้งเดิมและไม่มีใครพูดถึงความยั่งยืน

“ ดูเหมือนจะไม่มีใครคิดอย่างสร้างสรรค์เกี่ยวกับวิญญาณ” แอนนาเบลอายุ 41 ปีกล่าว

“ ฉันแค่คิดว่ามีความจำเป็นสำหรับสิ่งนั้นและผู้บริโภคจะต้องการผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืนมากขึ้นซึ่งตอนนี้พวกเขาเป็นตอนนี้แม้ว่าในเวลานั้นทุกคนคิดว่าฉันเป็นบ้า”

'ฉันไม่มี Time Machine' - กระบวนการที่ยาวนานในการเริ่มต้น

หลังจากตัดสินใจที่จะกระโดดแล้วแม่ของสองคนบอกว่ามันเป็น "กระบวนการที่ยาวนานและช้า" เพื่อให้ธุรกิจออกจากพื้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเล่นกลความต้องการทางการเงินของครอบครัวและการดูแลเด็กของเธอ

ในความเป็นจริงเธอเริ่มใช้งานวันอาทิตย์จากงานของเธอเพื่อเริ่มต้นแล้วกลับไปและเริ่มทำงานกับ NC'Nean ในช่วงสุดสัปดาห์เพื่อให้แน่ใจว่าเธอได้รับค่าจ้างจากที่ไหนสักแห่ง

ในที่สุดธุรกิจของเธอก็กลายเป็นงานเต็มเวลาและเธอก็สามารถเปิดตัวรอบการระดมทุนเพื่อรับสิ่งต่าง ๆ ได้

“ สิ่งที่เกี่ยวกับโรงกลั่นที่แตกต่างจากโครงการอื่น ๆ อีกมากมายคือคุณต้องระดมเงินจำนวนมหาศาลล่วงหน้า” เธอกล่าว

“ คุณไม่สามารถทำอะไรบางอย่างในห้องครัวของคุณและพยายามขายมันเราใช้เวลา 5 ล้านปอนด์สร้างโรงกลั่นก่อนที่เราจะผลิตของเหลวหยด - ดังนั้นมันจึงค่อนข้างแตกต่างกันไปตามโปรไฟล์อื่น ๆ อีกมากมาย” เธอกล่าวเสริม

การได้รับเงินทุนคือ "ค่อนข้างยาก" เธอกล่าวอธิบายว่าเป็นการยากที่จะหาเงินเมื่อคุณไม่มีผลิตภัณฑ์ที่จะแสดงให้เห็น

"คุณไม่สามารถพูดได้ว่านี่คือสิ่งที่วิสกี้จะได้ลิ้มรสเช่นเดียวกับเพราะฉันไม่มีเครื่องไทม์แมชชีน"

'คุณจะไม่ถามฉันว่าถ้าฉันเป็นผู้ชาย'

แอนนาเบลใช้เวลาสองปีในการระดมทุนที่เธอต้องการและเธอสงสัยว่ามันจะใช้เวลานานหรือไม่ถ้าเธอเป็นผู้ชาย

“ บางทีมันอาจจะพาฉันไปหนึ่งปีถ้าฉันเป็นผู้ชาย แต่คุณไม่เคยรู้เลย” เธอกล่าว

ในขั้นต้นเธอบอกว่าเธอไม่ได้คิดถึงความท้าทายที่เธออาจต้องเอาชนะในทุ่งที่เป็นชาย แต่มันก็ชัดเจนอย่างรวดเร็ว

“ มันไม่ได้เกิดขึ้นกับฉันเลยจนกระทั่งมีคนถามฉันโดยทั่วไปทุกวันถ้าฉันชอบวิสกี้จริง ๆ ” เธออธิบาย

"ฉันคิดว่า 'คุณจะไม่ถามฉันเกี่ยวกับเรื่องนั้นถ้าฉันเป็นผู้ชาย - เพียงเพราะฉันเป็นผู้หญิงคุณคิดว่าฉันไม่ชอบมัน'"

ทำให้ยั่งยืน

การพัฒนาอย่างยั่งยืนเป็นหนึ่งในไดรเวอร์สำคัญของแอนนาเบลเมื่อเธอเริ่มต้นการเดินทางของผู้ประกอบการและโรงกลั่นของเธอขับเคลื่อนด้วยพลังงานหมุนเวียนเพียงอย่างเดียว

เธอเป็นคนแรกที่สร้างโรงกลั่นที่ได้รับการตรวจสอบว่ามีการปล่อยก๊าซคาร์บอนสุทธิจากการดำเนินงานของตัวเองและยังเป็นคนแรกที่ใช้ขวดแก้วใสรีไซเคิล 100%

“ มันฟังดูไม่เหมือนเรื่องใหญ่” เธอพูดอย่างสุภาพ"แต่จริง ๆ แล้วแก้วรีไซเคิล 100% ช่วยประหยัด 40% ของการปล่อยคาร์บอนเมื่อเทียบกับสิ่งที่ภายในอุตสาหกรรมเรียกว่าแก้วปลอมซึ่งส่วนใหญ่เป็นวัสดุใหม่"

เมื่อคุณดูขวด NC'Nean มันมีสีเขียวชนิดหนึ่งและฟองอากาศอยู่สองสามอัน

"คนที่ยิ่งใหญ่" จะพิจารณาพวกเขาไม่สมบูรณ์แอนนาเบลพูด แต่เธอตัดสินใจที่จะ "ยอมรับความไม่สมบูรณ์"

“ ถ้ามันช่วยประหยัด 40% ของการปล่อยคาร์บอนเราคิดว่านั่นเป็นสิ่งที่ถูกต้องที่จะทำ” เธอกล่าว

NC'Nean ยังเติมเงินทุกอย่างที่เก็บเกี่ยวใช้เพียงข้าวบาร์เลย์สก็อตออร์แกนิก 100% (ส่วนผสมหลักในวิสกี้) และป้อนธัญพืชที่เหลือให้กับวัวที่อาศัยอยู่ในฟาร์ม

ความท้าทาย

ห่างจากการต่อสู้กับการระดมทุนแอนนาเบลกล่าวว่าการดูแลเด็กเป็นหนึ่งในความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่เธอต้องเอาชนะ

เมื่อเธอตั้งค่า บริษัท และทนายความของสามีเธอเธอบอกว่าการดูแลเด็กเต็มเวลาเป็นทางเลือกเดียว แต่มันแพงเกินไป

“ ฉันไม่คิดว่าเป็นประเทศที่เรามีระบบสนับสนุนที่ถูกต้อง” เธอกล่าว“ มันไม่ใช่เรื่องเศรษฐกิจสำหรับฉันที่จะทำงานถ้าฉันเป็นประเทศที่ดำเนินการสิ่งต่าง ๆ จะดูแตกต่างกันมาก”

ปัญหายังหมายถึงการได้รับความสมดุลในชีวิตการทำงานอาจเป็นเรื่องยากและเธอมักจะรู้สึกเหมือนว่าเธอ "ไม่ได้ใช้เวลากับครอบครัวมากพอและเวลาทำงานมากเกินไป"

“ ฉันคิดว่าอย่างน้อยฉันก็สามารถควบคุมไดอารี่ของตัวเองได้ซึ่งมีประโยชน์จริงๆ” เธอกล่าวเสริม

คำแนะนำของ Annabel

ใช้ความแตกต่างของคุณเพื่อประโยชน์ของคุณ - นั่นคือเคล็ดลับยอดนิยมของ Annabel

เธอเรียกร้องให้ผู้หญิงไม่ "ถอดออก" โดยการกระโดดเข้าไปในทุ่งนาที่มีชายที่โดดเด่นโดยบอกว่ากุญแจสำคัญคือการสร้างสิ่งที่แตกต่าง

การเป็นผู้หญิงในอุตสาหกรรมเช่นนี้เป็น "ความได้เปรียบ" จริง ๆ แล้วเธอกล่าว

"คุณจะพบว่าคุณคิดแตกต่างกับคนอื่นและนั่นอาจเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการสร้างสิ่งที่แตกต่างซึ่งในที่สุดก็สำคัญเพราะคุณต้องหาช่องของคุณ"

ภายในโลกวิสกี้งานยังคงดำเนินต่อไปเพื่อสนับสนุนให้ผู้หญิงเข้าร่วมและเธอก็หวังว่ามันจะเหมือนกันในอุตสาหกรรมอื่น ๆ เช่นกัน

ในทางปฏิบัติเธอพูดว่าการค้นหากลุ่มสนับสนุนคือ "คุ้มค่าแน่นอน" และรอบตัวคุณกับคนที่รู้มากกว่าที่คุณทำจะเป็นประโยชน์

“ ไม่มีนักกลั่นใด ๆ ของเราเคยทำงานในวิสกี้มาก่อนและฉันชอบสิ่งนั้นเพราะมันนำมุมมองที่แตกต่างออกไป” เธอกล่าว